Tvarohový koláč je na jídelním lístku mnoha restaurací a je jedním z oblíbených dezertů. Výroba doma je velmi jednoduchá. I amatérovi to nebude trvat déle než hodinu. Milovníci kávy budou milovat tvarohový koláč založený na tomto nápoji.
Je to nutné
- - 200 g jubilejních sušenek nebo jiných mlékáren;
- - 70 g másla;
- - 3 lžičky instantní káva;
- - 400 g smetanového sýra;
- - 400 g jogurtu;
- - 150 g moučkového cukru;
- - 1 lžička vanilkový cukr;
- - 20 g želatiny.
Instrukce
Krok 1
Soubory cookie musí být nakrájeny v mixéru nebo nožem na malé drobky. Rozpustíme máslo a přidáme 1/2 čajové lžičky kávy. Smíchejte směs s drcenými cookies. Vše promíchejte do hladka.
Krok 2
Na dno tvarohového dortu položte papír na pečení a výslednou hmotu jemně rovnoměrně rozložte na celý papír.
Krok 3
Namočte želatinu do studené převařené vody, dokud nenapučí, vypusťte přebytečnou vodu a rozpustte želatinu ve vodní lázni.
Krok 4
Zbytek kávy rozpusťte ve třech lžících horké vody a promíchejte s želatinou. Směs se ochladí na teplotu místnosti.
Krok 5
Sýr rozšlehejte s práškovým cukrem, jogurtem a vanilkovým cukrem. Přidejte kávovou směs a vše důkladně promíchejte.
Krok 6
Výslednou směs vložte na základnu a vložte tvarohový koláč do chladničky na 12 hodin.
Krok 7
Při podávání rozložte tvarohový koláč z pánve. Můžete ozdobit ovocem, strouhanou čokoládou, ořechy.
