Bruschetta jsou malé opečené kousky chleba s různými přísadami, podobné sendviči. Jinými slovy, bruschetta se nazývá „italské krutony“. Tyto sendviče jsou skvělé pro ukojení hladu a často se podávají jako předkrm se sklenkou vína.
Je to nutné
- - 2 střední rajčata;
- - 50 g sýra (tvrdé odrůdy);
- - 8-10 plátků toustového chleba;
- - petržel;
- - česnek;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Musíte začít přípravou chleba na bruschettu. Umístěte jej na plech, rovnoměrně ho rozložte a vložte do trouby předehřáté na 180 °, dokud chleba nezhnědne a není mírně křupavý.
Krok 2
Rajčata musí být použita tvrdě. Nakrájejte je nejprve na velké plátky a poté na malé kostky. Vložte rajčata do misky na salát.
Krok 3
Sýr musí být nakrájen stejným způsobem jako rajčata: nejprve na plátky a poté na kostky. Přeneste sýr do misky na rajčatový salát.
Krok 4
Jemně nasekáme petržel a přidáme do salátové mísy ke zbytku ingrediencí. Přidejte nasekaný česnek a dvě lžíce olivového oleje.
Sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
Krok 5
Zbývá jen dát směs na chléb a můžete ji podávat na stůl, ošetřovat hosty.
