Smažte Vepřové Maso

Obsah:

Smažte Vepřové Maso
Smažte Vepřové Maso

Video: Smažte Vepřové Maso

Video: Smažte Vepřové Maso
Video: Dušené vepřové maso s bramboráčky 2024, Březen
Anonim

Míchání je technika rychlého smažení jídla na rozpáleném oleji v hluboké svažité pánvi za stálého míchání.

Smažte vepřové maso
Smažte vepřové maso

Je to nutné

  • - vepřová panenka 500 g;
  • - zelené fazole 200 g;
  • - sladká paprika 1 ks;
  • - sušená chilli paprička 1 ks;
  • - 6 stroužků česneku;
  • - zázvor 1 cm;
  • - olivový olej, pepř, sůl.

Instrukce

Krok 1

Vepřové maso umyjte, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na tenké proužky. Papriky umyjte pod tekoucí vodou, odstraňte semínka a také nakrájejte na tenké proužky. Opláchněte zelené fazole v cedníku a nechte uschnout.

Krok 2

Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku. Rozemlejte kořen zázvoru na jemném struhadle. Na pánvi rozpálíme olivový olej, vložíme do něj česnek, zázvor a chilli a smažíme 1-3 minuty.

Krok 3

Poté vložte nakrájené vepřové maso do pánve a rychle ho ze všech stran opečte.

Krok 4

Když je vepřové maso opečené, dochutíme solí a černým pepřem, přidáme nakrájenou papriku a zelené fazole. Smažte za stálého míchání asi 7-10 minut. V případě potřeby můžete přidat trochu vody. Jako přílohu můžete podávat vařenou rýži nebo salát z čerstvé zeleniny. Podle potřeby ozdobte bylinkami.

Doporučuje: