Sýrové kuličky se rychle vaří a připravují skvělé občerstvení pro váš stůl. Miska je zároveň uspokojivá a vyžaduje minimální úsilí. Jako náplň lze použít různé možnosti. Sýrové kuličky se šunkou jsou docela levnou možností pro výrobu sýrového občerstvení.
Je to nutné
- –Jakýkoli tvrdý sýr (160 g);
- –Čistá studená voda (115 ml);
- - mletá paprika (10 g);
- - mouka (270 g);
- –Doplňte podle chuti;
- - máslo (170 g);
- - šunka (140 g).
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit hmotu, ze které budete tvarovat koule. Za tímto účelem vložte máslo na 40 minut do mrazničky. Poté máslo rychle nastrúhejte do hluboké mísy.
Krok 2
Sýr předem nastrúhejte také na jemném struhadle a přidejte k máslu. Důkladně promíchejte, abyste získali jednotnou konzistenci.
Krok 3
Mouku prosejte přes jemné síto do stejné misky jako sýr a máslo. Poté rychle nalijte vodu. Nezapomeňte, že voda musí být studená, protože máslo se může roztát a těsto nelze hnětet.
Krok 4
Míchejte všechny přísady. Ve výsledku byste měli mít měkké a pružné těsto. Na konci vložte do těsta papriku a nasekaný kopr a znovu promíchejte. Z těsta vytvarujte kuličku a vložte ji na chladné místo, zatímco budete vařit náplň.
Krok 5
Uvolněte šunku z filmu nakrájenou na malé kostky. Vyjměte těsto z chladničky. Nakrájejte na kousky a stočte do kuliček jakékoli velikosti. Z každé koule připravte dort hnětením těsta v dlaních.
Krok 6
Umístěte plátek šunky do středu každého chlebového chleba a spojte všechny jeho okraje dohromady. Vytvářejte rovnoměrné kuličky stejné velikosti. Poté vložte výsledné kuličky na plech a vařte v troubě.
