Cibulový koláč je jídlo německé kuchyně. Otevřený koláč s úžasnou chutí a vzdušným těstem. Cibulový koláč je tradiční pokrm v Německu.
Je to nutné
- - 3 vejce
- - 350 g mouky
- - 150 g tvrdého sýra
- - 500 g zakysané smetany
- - 0,5 lžičky soda
- - 150 g margarínu
- - 800 g cibule
- - 1 lžička muškátový oříšek
- - sůl, pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Smíchejte margarín, mouku, sódu, 4 lžíce. zakysaná smetana, sůl podle chuti. Hněte těsto, bude elastické a měkké.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na jemno. Smažte s muškátovým oříškem na rostlinném oleji, pepřem a solí podle chuti.
Krok 3
Těsto rozbalíme a dáme do pekáče. Na vrch položte cibuli.
Krok 4
Připravte náplň. Rozšleháme 400 g zakysané smetany a vajec. Nalijte náplň na cibuli. Nastrouhejte sýr a posypte ním koláč.
Krok 5
Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 30-40 minut, dokud nebude zlatohnědá.
Krok 6
Sejměte dort, přikryjte ručníkem a nechte vychladnout. Nakrájejte na čtverce a trojúhelníky a podávejte teplé nebo horké.
