Dort pro ty, kteří nejsou spokojeni s ráno bez povzbuzujícího aromatického nápoje!
Je to nutné
- - 3 lžíce. mletá káva;
- - 350 ml mléka;
- - 200 g másla;
- - 230 g hnědého cukru;
- - 2 vejce;
- - 3 a 1/3 šálku samovolně rostoucí mouky;
- - 2 lžičky soda;
- - 120 ml krémového likéru.
- Glazura:
- - 400 g čokolády;
- - 150 g másla;
- - 240 ml silného krému.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte velkou misku vyložením papírem na pečení.
Krok 2
Přiveďte kávu k varu a vařte z ní 3 lžíce. káva. Poté směs přeceďte přes síto, abyste se zbavili všech shluků. Pokud máte francouzský tisk, můžete jej použít.
Krok 3
Rozpusťte máslo v mikrovlnné nebo vodní lázni a poté vyšlehejte mixérem s přidaným cukrem. Necháme lehce vychladnout a zatímco směs vychladne, rozšleháme vajíčka zvlášť ruční metlou v samostatné misce. Přidejte vejce do másla a důkladně promíchejte.
Krok 4
Prosévejte mouku a směs másla a vajec. Rozpusťte 2 lžičky v kávě. soda, nalijte do zbytku ingrediencí, promíchejte a přeneste do připravené formy. Vložte do trouby asi na 40 minut: těsto by se mělo péct a nakysnout.
Krok 5
Hotovou sušenku nechte asi 10 minut vychladnout ve formě a vrchní část pečiva potřete lihovinou pomocí silikonového kartáče. Poté zcela ochlaďte na roštu.
Krok 6
Mezitím připravte polevu smícháním nakrájené čokolády s máslem a smetanou v kastrolu ve vodní lázni. Míchejte, dokud není směs hladká, a potřete horní a boční strany dortu.
