Tento tmel má prostě výjimečnou chuť. Potěší dospělé i děti. Kromě toho jej lze použít nejen jako jedlé ozdoby na dort nebo koláč, ale také jako samostatný pokrm, jednoduše nakrájený na malé „klobásy“a položený na talíř - děti budou potěšeny!
Je to nutné
- - práškový cukr - 150 g;
- - čokoláda 85% - 200 g;
- - bílé marshmallows - 180 g;
- - margarín - 25 g;
- - smetanové nebo tukové mléko - 75 g;
- - likér nebo brandy - 15 g.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte čokoládu v parní nebo vodní lázni a nechte na mírném ohni. Mezitím v mikrovlnné troubě trochu ohřejte marshmallows, dokud nebudou měkké (to nebude trvat déle než 8-12 sekund).
Krok 2
Přidejte již mírně zahřáté marshmallow do horké čokolády a za stálého míchání nechte na sporáku, dokud se úplně nerozpustí.
Krok 3
Do připravené čokolády by měl být vložen krém, margarín, likér nebo brandy, míchejte, dokud nevznikne homogenní složení dané hmoty. Výslednou kapalinu mírně ochlaďte, přidejte práškový cukr a dobře promíchejte mixérem.
Krok 4
Koneckonců je nutné rozložit tmel na stůl, předem silně naolejovaný, a rozbalit ho na požadovanou tloušťku, každý si to určí sám.
Krok 5
Pokud používáte tmel jako samostatnou pochoutku, měli byste jej okamžitě nakrájet na proužky nebo čtverce. Pokud byl tmel připraven za účelem zdobení dortu, měl by být zabalen do potravinářské fólie a odeslán do chladničky, dokud to nebude nutné.
