Můj synovec Kirjuša má strašnou chuť na sladké, je připraven sníst dezerty na snídani, oběd a večeři! Celá rodina trápí mozek nad tím, jak překvapit neklidného malého chlapce. V jedné staré kuchařce jsem narazil na tento recept: dítěti se původní pochoutka natolik líbila, že nyní žádá, aby vařilo jen ji.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 250 g másla,
- - 180 g moučkového cukru,
- - 500 g prosívané mouky,
- - 3 veverky,
- - sůl na špičce nože.
- Pro krém:
- - 200 g změkčeného másla,
- - 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka (380 g),
- - 2 lžičky kakaový prášek
- - nasekané arašídy - volitelné.
- Pro glazuru:
- - 100 g tmavé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Změkčené máslo vyšlehejte do bílé barvy s práškovým cukrem. Postupně přidávejte prosévanou mouku, dosolte. Z bílků vyšleháme silnou pěnu. Jemně promíchejte do těsta a vložte do potrubí.
Krok 2
Plech na pečení vymastěte rostlinným olejem nebo přikryjte papírem na pečení. Položte sušenky na plech pomocí cukrářského sáčku se speciálním nástavcem. Pečte 10 minut při 200 ° C. Hotové sušenky trochu ochlaďte.
Krok 3
Beat máslo s vařeným kondenzovaným mlékem, přidejte kakaový prášek a promíchejte. Lepte sušenky ve dvojicích, potřete krémem. Ve vodní lázni roztopte tabulku čokolády. Ozdobte soubory cookie. Vrstva sušenky může být odlišná - například proteinový krém. Při jeho přípravě rozšlehejte protein do silné pěny s půl sklenice práškového cukru.
