Zkuste si vyrobit šťavnaté houbové kotlety, které nevyžadují smažení, a proto jsou šetrné k tělu. Kotlety nejsou obtížné na přípravu a nevyžadují rozsáhlý seznam produktů.
Je to nutné
- houby - 100 g
- chléb - 300 g
- cibule - 1 - 2 kusy
- sůl, koření - podle chuti
- rostlinný olej - 2 lžíce
Instrukce
Krok 1
Pšeničný chléb, lépe zatuchlý, odlupujte - jednoduše se krájí ze všech stran ostrým nožem. Připravený chléb nakrájejte na libovolné plátky a dolijte vodou. Chléb nechejte 5 až 10 minut, aby se namočil do tekutiny.
Krok 2
Mezitím oloupejte bílou cibuli, kterou je třeba rozřezat na vhodné kousky a bez krájení projít běžným mlýnkem na maso nebo roštem. Okamžitě přidejte koření podle chuti a chléb k cibuli, po vymačkání vody. Míchejte cibuli a chléb do hladka a dochuťte solí.
Krok 3
Lze použít jakékoli houby, včetně jedlých lesních hub, které je nejprve třeba oloupat a uvarit. Pokud používáte pěstované houby, jako jsou žampiony nebo hlívy ústřičné, pak je stačí je jen umýt a nakrájet na tenké plátky nebo na malé kousky.
Krok 4
Nakrájené houby smíchejte se zbytkem směsi. Z kotletové hmoty vytvořte malé koláče a dejte na vymastený plech.
Pečte houbové kotlety bez vajec v horké troubě a zahřejte je na teplotu 200 stupňů. Doba pečení přibližně 30 minut.
Houbové placičky lze podávat s jakoukoli omáčkou, jakou máte rádi, teplou, teplou nebo studenou. Houbové kotlety s čerstvým zeleninovým salátem jsou dobré.
