Tento dort je velmi chutný, něžný a snadný, připravuje se rychle a snadno. Zakysanou smetanu v receptu lze nahradit jogurtem nebo kefírem. Pokud máte rádi zelí, pak je tento koláč pro vás.
Je to nutné
- - 500 gramů bílého zelí;
- - jedna středně velká červená cibule;
- - 100 gramů másla;
- - šest lžící mouky;
- - dvě vejce;
- - čtyři lžíce tukové zakysané smetany;
- - lžička prášku do pečiva;
- - 1/4 čajové lžičky soli.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte zelí na tenké proužky, cibuli na tenké půlkruhy. Smíchejte tyto produkty v misce, sůl a pepř, trochu rozemlejte rukama a nechte 10 minut (během této doby zelenina změkne a nechá šťávu).
Krok 2
Vložte máslo do misky pro vaření a roztavte ho. Dále vložte nakrájenou zeleninu do oleje, zavřete víko kuchyňského spotřebiče a nastavte režim "smažení" na 12-15 minut. Po pěti minutách otevřete víko multivarku, obsah promíchejte a víko znovu zavřete. Během smažení by zelí mělo být mírně hnědé, ale v žádném případě spálené.
Krok 3
Zatímco je zelí opečené, prosejte mouku do samostatné mísy, přidejte do ní vejce (musíte je nejprve dobře rozšlehat), zakysanou smetanu, prášek do pečiva, trochu soli a vše promíchejte do hladka. Výsledkem je, že těsto by mělo být husté jako středně tučná zakysaná smetana. Pokud je těsto příliš husté, můžete do něj přidat pár lžící mléka a promíchat.
Krok 4
Jakmile zazní signál o konci smažení, otevřete víko multivarku, znovu promíchejte zelí a naplňte ho dříve připraveným těstem. Nastavte varnou desku na 40 minut.
Krok 5
Po uplynutí času, kdy zazní signál, že jídlo je připraveno, vypněte multivark, ale neotevírejte jeho víko po dobu asi 15 minut (během této doby přijde dort).
Krok 6
Hotové pečivo dejte na podnos nebo na plochý talíř, nakrájejte na porce a podávejte horké. Pokud chcete, můžete dort ozdobit nasekanými bylinkami.
