Příprava jahodových lístků nezabere mnoho času, pokud použijete hotové listové těsto. Neuvěřitelně lahodný dezert bude příjemným překvapením pro celou rodinu.
Výrobky potřebné k výrobě dezertů
K výrobě jahodových lístků potřebujete následující ingredience: 500 g listového těsta, 200 g zralých jahod, 240 ml mléka, balíček vanilkového pudingu, balíček mléčného želé na dort.
Můžete vařit jahodové obláčky z čerstvých nebo mražených bobulí. Pokud vanilkový pudink není na trhu k dispozici, nahraďte jej jogurtem.
Jahodový listový recept
Rozmrazené listové těsto se po posypání moukou vyválí na prkénko. Výsledná vrstva se nakrájí na čtverce přibližně stejné velikosti: 12x12 cm. Ve vzdálenosti 2 cm od okraje těsta se na každý kousek vyřízne rám.
Trouba se zahřeje na 180 ° C. Plech na pečení je důkladně namazán rostlinným olejem a přeneseny do něj připravené formy na těsto. Polotovary se pečou asi 10-12 minut. Během této doby objem nafoukne výrazně. V tomto případě je vytvořena charakteristická strana. Střed obláček musí být odstraněn a ponechán na dně.
Výsledné formy jsou naplněny vanilkovým pudinkem nebo jogurtem. Zralé jahody se umyjí a suší papírovými ručníky. Rozmrazené bobule jsou obzvláště pečlivě vysušeny, jinak uvolněná vlhkost dezert zničí. Každé bobule je nakrájeno na 4 části. Plátky jsou rozloženy na pudink.
Obsah balení želé se zředí malým množstvím teplé převařené vody. Měli byste dostat docela husté želé. Jsou zalévány obláčky. Poté se dezert umístí do chladničky doslova na 15-20 minut, aby želé ztvrdlo.
Vaření jahodových lupínků: uzavřená možnost
K přípravě tohoto typu obláček budete potřebovat: 500 g listového těsta, 200-300 g zralých jahod, 2 lžíce práškového cukru.
Posypte stůl moukou a vyválejte těsto v tenké vrstvě. Těsto nakrájejte na stejné čtverce. Ve střední části každého druhého kousku těsta rozložte umyté, sušené a nakrájené jahody na polovinu. Poté je kousek pokrytý dalším kouskem těsta a okraje těsta jsou pevně přitlačeny vidličkou.
Polotovary jsou položeny na plech na pečení namazaný rostlinným olejem. Listy se pečou při teplotě 180 ° C, dokud nezískáte příjemný zlatý odstín. Poté se plech na pečení vyjme z trouby a obláčky se přenesou na plochý talíř. Posypte každý obláček moučkovým cukrem; můžete také použít mletou skořici.
