Ti, kteří mají zahradu a nevědí, co mají dělat s velkou sklizní jablek, mohou dostat následující radu: sklizená jablka je třeba sušit a v zimě by se měla používat k pečení velmi chutného a zdravého listového těsta, které jsou také docela rychlé vaření.
Je to nutné
- - listové těsto (bez droždí, kvasnice) 0,5 kg
- - sušená jablka 3 hrsti
- - sušené švestky 100 g
- - rozinky 50 g
- - sušené meruňky 100 g
- - mouka (na vyvalování těsta)
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte umýt všechno sušené ovoce. Vložte sušená jablka do samostatné misky, zalijte je vařící vodou a zakryjte víkem. Pak musíte počkat asi 30 minut, než se nafouknou. Voda by měla být na stejné úrovni jako jablka, již není nutné nalévat vodu. Totéž by mělo být provedeno s jiným sušeným ovocem.
Krok 2
Dalším krokem je vypuštění vody ze sušeného ovoce a jablek a jejich otáčení v mlýnku na maso. Pokud je náplň velmi silná, můžete přidat trochu vody a pak ji promíchat.
Krok 3
Těsto rozbalte (moukou, aby se těsto nelepilo) a nakrájejte na čtverce nebo obdélníky stejné velikosti. Na polovinu kusu položte náplň a zakryjte ji druhou polovinou. Potom musí být okraje obláčku slepeny s bílou ze syrového vajíčka nebo jednoduše zatlačením prstů po celém obvodu obláčku. Poté dejte plech na pečení a pečte v troubě na 200 stupňů do krásné zlatohnědé kůry.
