Rolka s mákem potěší vás i vaše blízké svou mimořádnou chutí!
Je to nutné
- - 500 g mouky;
- - 1 pytel suchých droždí;
- - 175 g cukru;
- - 1 vejce;
- - 425 ml mléka;
- - 100 g másla;
- - Špetka soli;
- - 1 čajová lžička strouhané citronové kůry;
- - 1 pytel vanilkového cukru;
- - 150 g mletého máku;
- - 75 g sušených brusinek.
Instrukce
Krok 1
Z mouky, droždí, 100 g cukru, 200 ml mléka, vajec, 80 g změkčeného másla, soli a citronové kůry vypracujte těsto. Nechte to přijít na teplé místo (1 hodinu). Mezitím si připravte makovou náplň. Vařte zbývající mléko s cukrem a vanilkovým cukrem, přelijte mákem a nechte 30 minut pod víkem. Mícháme brusinky a 25 g másla.
Krok 2
Těsto rozbalte na obdélníkovou vrstvu o rozměrech 20 x 30 cm, potřete makovou náplní a stočte do role. Položte ji na plech vyložený papírem na pečení, stranou švu dolů, posypte moukou, přikryjte ubrouskem a nechejte kynout (1 hodinu).
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Pečte rolku po dobu 1 hodiny.
Podávejte na stole.
Dobrou chuť!
