Vaření kuřete se sýrovou omáčkou za hodinu. Jako příloha se k ní dobře hodí vařená rýže; můžete do ní přidat marinádu, která po marinování kuřete zůstane. Pokud máte rádi kořeněná jídla, vezměte si více česneku.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího filé;
- - 250 ml krému;
- - 250 g taveného sýra;
- - 20 ml rostlinného oleje;
- - 2 pomeranče;
- - 1/2 sklenice bílého vína;
- - 1 stroužek česneku;
- - 2 čajové lžičky dijonské hořčice.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte pomeranče, vytlačte z nich šťávu. Kůru otřete na jemném struhadle, přidejte do šťávy. Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce rostlinného oleje, hořčice, sůl, suché bílé víno. Směs. Výsledkem je voňavá kuřecí marináda.
Krok 2
Nakrájejte kuřecí řízek na plátky, vložte do marinády a nechte v ní 30 minut.
Krok 3
Marinované kuře smažte do měkka na rozpáleném oleji.
Krok 4
Nalijte smetanu do hrnce, přidejte tavený sýr, položte na mírný oheň. Míchejte do hladka, přelijte kuřecím masem, na stejné místo vytlačte stroužek česneku.
Krok 5
Kuře ještě za občasného míchání několik minut dusíme. Kuře se sýrovou omáčkou je hotové, můžete ho podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.
