Ryby v řečtině mohou jíst i ti, kteří dodržují dietu. Jídlo je nízkokalorické a zároveň velmi chutné a jeho vaření trvá jen 30 minut.
Je to nutné
- - 500 g rybího filé
- - rostlinný nebo olivový olej
- - čerstvé bylinky
- - citronová šťáva
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - 2 hlavy cibule
- - 3 rajčata
- - rajčatová pasta
- - máslo
- - 1 stroužek česneku
- - 100 g oliv nebo oliv
Instrukce
Krok 1
Rybí filé nakrájejte na velké kousky. Každý kousek důkladně potřete černým pepřem a solí. Nahoře lehce posypeme citronovou šťávou.
Krok 2
Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy a osmažte na olivovém oleji s nasekaným česnekem. Vložte rybí filé do pekáče. Rozložte smaženou cibuli na ryby.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na tenké kroužky. Zeleninu důkladně nasekejte nebo ji roztrhněte rukama. Položte rajčata na rybí vývar. Na vrch posypeme bylinkami. Každý kus rybího filé lehce dochuťte rajčatovým protlakem. Vložte misku do trouby a vařte 20 minut.
Krok 4
Několik minut před vařením dejte olivy nebo olivy nakrájené na kroužky na rybí filé a posypte je velkoryse strouhaným parmezánem. Navíc hnědé tenké plátky bílého chleba do zlatova.
Krok 5
Při podávání přidejte několik křupavých krutonů do každé porce rybího filé. Pokud je to žádoucí, krutony lze podávat samostatně a jídlo lze podávat s přílohou ze zeleniny nebo brambor.
