Pravděpodobně každý jedl bramborové placky alespoň jednou v životě. Existuje mnoho variant receptů. Můžete vařit bramboráky s mletým masem uvnitř nebo přidat bylinky.
Je to nutné
- - 7-10 středních brambor;
- - 1-2 střední cibule;
- - 1-2 vejce;
- - 50-100 g sýra;
- - 2-3 stroužky česneku;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - 2-3 lžíce. mouka;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a opláchněte brambory pod tekoucí vodou. Poté jej na několik minut položte na ručník, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Brambory nastrouháme na hrubé straně struhadla.
Krok 2
Nastrouhejte sýr na mělké straně struhadla. Oloupejte a opláchněte cibuli pod vodou a poté ji nakrájejte nožem nebo kuchyňským robotem. Projděte česnek lisem.
Krok 3
Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce. Dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promíchejte a případně přidejte mouku.
Krok 4
Dobře zahřejte pánev se spoustou rostlinného oleje. Lžíci směsi lžící na rozpálený olej. Je nutné smažit palačinky na středním ohni z obou stran, dokud se nevytvoří křupavá hnědá kůra.
