Jídla na novoročním stole, která si rozhodně chcete vyzkoušet, mohou způsobit žaludeční nepohodlí. Rybí svačina nebude způsobovat takové nepříjemnosti, protože je to užitečné a lehké.
Je to nutné
- - avokádo - 1 ks.;
- - čerstvá okurka - 1 ks;
- - cibule - 1 ks;
- - sladká paprika - 1 ks.;
- - citron - 1 ks.;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Zpočátku by měla být připravena guacamole omáčka, ze které se vytvoří vánoční stromky. Avokádo umyjte, rozkrojte na polovinu a vyjměte jámu. Lžičkou vyberte dužinu z avokádových klínů a vložte do hluboké mísy.
Krok 2
Umyjte citron, vytlačte šťávu ze čtvrtiny ovoce. Avokádovou dužinou posypeme připravenou citronovou šťávou. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli, promíchejte s kousky avokáda. Přidejte trochu soli, zpracujte hmotu mixérem.
Krok 3
Po získání homogenní směsi ji nechejte v chladničce po dobu 20–30 minut. Ochlazená omáčka zhoustne.
Krok 4
Opláchněte čerstvou okurku pod tekoucí vodou a osušte ji ručníkem. Na prkénku nakrájejte okurku na kruhy, jejichž tloušťka může být 5-7 mm.
Krok 5
Jemně uvolněte čistou papriku z vnitřností. Poté ostrým nožem nebo nůžkami rozřízněte hvězdy.
Krok 6
Vložte chlazenou, jemně zelenou omáčku do stříkačky nebo těsného sáčku s malým zářezem. Na každý okurkový kruh vložte omáčku guacamole. Udělejte to ve vysokých kuželech. Ozdobte každý strom hvězdičkou.
Krok 7
Je lepší připravit si předkrm těsně před podáváním, protože během několika hodin může omáčka ztmavnout a ztratit atraktivní vzhled. Podle potřeby přidejte do omáčky stroužek česneku a pepře.
