Kotlety v pomalém sporáku se ukáží jako neobvykle šťavnaté kvůli zelenině a omáčce. Toto jídlo je ideální na oběd nebo večeři.
Je to nutné
- - hovězí dužina 600 g;
- - cuketa 1 ks.;
- - bulharský pepř 1 ks.;
- - dýně 300 g;
- - cibule 1 ks;
- - mrkev 1 ks;
- - zelené fazole 300 g;
- - hříbky 200 g;
- - 3 stroužky česneku;
- - nasekaná petržel;
- - mletý černý pepř;
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte zeleninu. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte houby na plátky a dýně na kostky.
Krok 2
Nalijte rostlinný olej do misky multivarků. Uspořádejte tykev, papriky, mrkev, fazole a houby. Smažte 5-10 minut.
Krok 3
Poté nakrájejte slaninu na kostky a vložte ji do pomalého hrnce se zeleninou. Přidejte dýni.
Krok 4
Hovězí maso umyjte, osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte na plátky a poté z obou stran porazte. Kotlety dochuťte solí a pepřem. Umístěte je se zeleninou.
Krok 5
Na maso položte cibuli a česnek. Vařte 30 minut v režimu „Sauté“. Podávejte kotlety s čerstvými bylinkami.
Krok 6
Pro sytost můžete do jídla přidat brambory. Pak by měl být přidán spolu s dýní. Brambory způsobí, že jídlo bude osamocené a lze ho podávat bez přílohy. Těstoviny a bramborová kaše jsou zvlášť vhodné na ozdobu.
Krok 7
Pro zředění zeleninové omáčky přidejte během vaření 2 šálky vody nebo zeleninového vývaru. Pak maso vyjde ještě šťavnatější a aromatičtější.
