Vaření ve vícevařiči si zachovává největší počet užitečných vlastností. Pstruh se zeleninou je tedy nejen velmi chutný a bohatý, ale také velmi zdravý.
Je to nutné
- - filet ze pstruha 3 ks.;
- - majonéza 2 lžíce. lžíce;
- - hořčice 2 lžíce. lžíce;
- - mrkev 1 ks;
- - sladká paprika 2 ks.;
- - celer 100 g;
- - cuketa 1 ks.;
- - pór 200 g;
- - kysané zelí 200 g;
- - olivový olej 2 lžíce. lžíce;
- - nasekaná petržel 2 lžíce. lžíce.
Instrukce
Krok 1
Filet ze pstruha umyjte a osušte papírovým ručníkem. Kartáč s majonézou a hořčicí na obou stranách. Nechte to působit 20 minut.
Krok 2
Papriku, cuketu, mrkev a celer umyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Nezapomeňte mrkev oloupat. Smíchejte zeleninu se zelím a bylinkami, solí a pepřem. Aby byla ryba co nejvíce kořeněná a chutná, můžete ji marinovat ve směsi sójové omáčky a citronu a hotové jídlo pokropit balzamikovým octem.
Krok 3
Nalijte olivový olej do pomalého hrnce, poté vložte polovinu zeleniny, plátky filé na vrch, přikryjte zbývající zeleninou. Vařte 1 hodinu s programem Stew. Pstruha můžete podávat se zeleninou jako samostatné jídlo, stejně jako s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
