Novoroční stůl je tradičně bohatý a bohatý na lahůdky a nakládané okurky. Ženy v domácnosti věnují velkou pozornost teplým pokrmům, salátům a občerstvení, ale mezi touto rozmanitostí nezapomeňte na přípravu novoročního dezertu.
Snow Tale Cake
Budete potřebovat:
- sušenky (zakoupené nebo pečené samostatně);
- tvaroh - 200 g;
- rozinky, ořechy, sušené meruňky nebo sušené švestky - podle chuti;
- středně tučná zakysaná smetana - 100 g;
- vanilková marshmallow bílá - 8-10 kusů;
- pudink - 1 balíček.
Nejprve připravíme náplň. Za tímto účelem smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, ořechy a sušené ovoce.
Položte polovinu tvarohu na první krustu. Rozdělte marshmallow na poloviny a položte na tvaroh. Na marshmallow dáme druhou část tvarohového krému. Na vrchol piškotový dort a krém rozetřete po celém dortu. Krém lze použít komerčně nebo si jej můžete připravit sami.
Pokud chcete, můžete udělat několik vrstev s tvarohem a marshmallows. Ozdobte dort vlašskými ořechy.
Oranžové suflé
Budete potřebovat:
- velká oranžová - 1 kus;
- cukr - 50 g;
- mléko - 2 sklenice;
- máslo - 70 g;
- mouka - 30 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl.
Na mírném ohni rozpustíme máslo v kastrolu (nevaríme). Bez odstavení přidejte mouku a rychle promíchejte. Poté přidejte zbytek jídla, s výjimkou vajec, bez přestání míchat.
Když hmota vře, okamžitě ji odstavte z ohně a vmíchejte žloutky. Poté nechte těsto vychladnout a do vychlazeného těsta jemně přidejte bílky vyšlehané do silné pěny.
Zapekací misku vymastíme máslem a vložíme do ní výsledné těsto. Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
