Skořicový čaj je nejen velmi chutný a aromatický nápoj, ale také neuvěřitelně zdravý. Pravidelná konzumace skořicového čaje má příznivý účinek na mozkovou činnost a krevní oběh. Příprava tohoto nápoje je velmi jednoduchá, stačí dodržovat recept.
Skořicový a hřebíčkový čaj
Nápoj má zajímavou vůni, kterou ocení zejména milovníci koření.
Budete potřebovat:
- dvě sklenice vody;
- dvě polévkové lžíce černého čaje;
- dva hřebíček (koření);
- jedna tyčinka skořice;
- med nebo cukr (podle chuti).
Nejprve vařte kořeněnou vodu: nalijte dvě sklenice vody do kastrolu, přidejte skořici a hřebíček, přiveďte vodu k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte koření po dobu pěti minut (pokud chcete udělat kořeněnější čaj, pak musíte koření vařit o něco déle, a to až 15 minut). Vyjměte pánev z tepla. Vložte dvě čajové lžíce čajových lístků do konvice a naplňte ji kořeněnou vodou. Zavřete konvici a nechte nápoj asi dvě až tři minuty sedět. Nalijte hotový čaj do šálků, přidejte med nebo cukr.
Skořicový a medový čaj
Tento nápoj „ve společnosti“s medem může pomoci zbavit se několika kilogramů navíc, pokud je konzumován třikrát denně 30 minut před jídlem.
Budete potřebovat:
- dvě čajové lžičky medu;
- lžička mleté skořice;
- lžičku černého čaje;
- jednu sklenici vody.
V konvici smíchejte skořici, med a čaj a poté směs zalijte horkou vodou (teplota vody nepřesahuje 80 stupňů). Zabalte konvici ručníkem a nechejte nápoj 15-20 minut odležet. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je vhodné vypít šálek tohoto čaje ráno na lačný žaludek, pak další dva šálky během dne.
Zelený čaj se skořicí
Ke skořici se hodí nejen černý čaj, ale také zelený čaj. Chladný čajový nápoj se skořicí a několika mililitry vodky má obzvláště extravagantní chuť.
Budete potřebovat:
- čtyři zrnka kardamonu;
- spodní část hole;
- dvě čajové lžičky cukru;
- dvě čajové lžičky zeleného čaje;
- 500 ml vody;
- dvě polévkové lžíce anýzové vodky.
Do smaltované mísy vložte kardamom, cukr, čaj a skořici, koření zalijte horkou vodou, misku zavřete víčkem a nechejte asi tři minuty vařit. Výsledný nálev přeceďte, přidejte pár lžící vodky a nechejte vychladnout při pokojové teplotě. Jakmile čaj vychladne, dejte jej na dvě hodiny do chladničky. Do čaje nemusíte přidávat vodku; místo toho můžete do čaje dát anýzovou hvězdu a dva nebo tři lístky máty.
Jablečný skořicový čaj
Budete potřebovat:
- sklenice vody;
- anýzová hvězdička;
- skořicová tyčinka;
- lžičku černého čaje;
- napůl kyselé jablko.
- půl pomeranče.
Nalijte sklenici vody do misky, do vody vložte koření, kůru z poloviny pomeranče a kůru z poloviny jablka. Přiveďte vodu k varu a misku vyjměte z ohně. Nechejte čaj vyluhovat tři minuty a nalijte do šálků. Do šálků čaje můžete přidat hřebíček, muškátový oříšek nebo koriandr, abyste chuť nápoje přidali na koření.
