Chcete uvařit vydatnou a lahodnou večeři? Použijte tento recept. Zrazy jsou velmi šťavnaté se zlatou, křupavou krustou. Toto jídlo vyrobené z jednoduchých a cenově dostupných surovin zpestří váš stůl.
Je to nutné
- - filet z růžového lososa 500 g
- - zatuchlý bochník bez krusty 100 g
- - tvrdý sýr 100 g
- - vejce 2 ks
- - pšeničná mouka 4 lžíce. lžíce
- - 8 lžící strouhanky lžíce
- - rostlinný olej 100 g
- - černý pepř
- - sůl podle chuti
- - přilnavý film
Instrukce
Krok 1
Opláchněte filet z růžového lososa a dvakrát ho rozemlejte. Nastrouháme suchý bochník na hrubém struhadle. Přidejte bochníček do růžového lososa. Do rybí masy přidejte pepř, sůl podle chuti a vše promíchejte.
Krok 2
Vytvořte bochník rybí hmoty. Nakrájejte bochník rybího masa na kousky. Plátky položte na igelit namočený ve vodě. Každý kus formujte do dortu.
Krok 3
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Do středu každého chleba dejte trochu strouhaného sýra. Spojte okraje dortu s plastovou fólií. Dejte předmětům oválný tvar. Ponořte do mouky. Vejce lehce rozbijte a navlhčete v nich zrazy. Poté přidejte strouhanku.
Krok 4
Smažte zrazy na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Přiveďte zrazy do plné připravenosti v předehřáté troubě. Podáváme jako přílohu s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší. Může být také podáván se zeleninovým salátem. Kečup funguje dobře jako omáčka.
