Kuře v červené omáčce je zajímavé a originální jídlo, které určitě ozdobí nejen obyčejnou rodinnou večeři, ale také slavnostní stůl. Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným!
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej
- - 1 nakrájenou cibuli
- - 4 filety z kuřecích prsou, nakrájené na proužky
- - 2 hrubě nasekané rajčata (odloupněte)
- - 400 ml kokosového mléka
- - 1 polévková lžíce. l. červená kari pasta
- - 1/2 citronové šťávy
- - 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka
- - 3 lžíce. l. nasekaný koriandr
Instrukce
Krok 1
Zahřejte olej ve velké pánvi; Cibuli vaříme na vysokém ohni asi 2 minuty, dokud nezačne hnědnout.
Krok 2
Přidejte kuře a za občasného míchání vařte, dokud nezměkne.
Krok 3
Přidejte rajčata, vařte 1 minutu, poté přidejte kokosové mléko a kari pastu. Dusíme 4 minuty, vmícháme citronovou šťávu, sójovou omáčku a téměř celý koriandr.
Krok 4
Podávejte posypané zbytky koriandru.
