Paštika připravená podle tohoto receptu je vhodná pro lidi, kteří nejí maso nebo drží dietu. Hrášková paštika je podobná omáčce z guacomolu a lze ji obměnit použitím různých produktů.
Je to nutné
- - avokádo - 1 ks.;
- - zelený hrášek - 200 g;
- - citron - 0,5 ks.;
- - máta - hrst listů;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nalijte vodu do malé pánve, přiveďte ji k varu, sůl. Zelený hrášek ponořte do vroucí vody, povařte. V průměru stačí k vaření hrášku 3-4 minuty vaření. Vložte cedník a nechte kapalinu odtéct.
Krok 2
Umyjte avokádo, nakrájejte. Po odstranění kosti opatrně odřízněte slupku. Čistou buničinu rozdělte na kousky a vložte do nádoby mixéru.
Krok 3
Přidejte lehce vychlazený hrášek a čisté lístky máty. Z poloviny citronu vymačkejte šťávu a nalijte hrášek. Rozemlejte jídlo, dokud nebude hladké, přidejte sůl a pepř podle chuti, promíchejte.
Krok 4
Nabídněte avokádovou a mátově zelenou hráškovou paštiku spolu s krutony nebo krekry.
