Paprikový dort nevyžaduje pečení. Dole - paprika, uvnitř - tvarohová hmota s kořením. Jídlo vypadá jako skutečné dílo kulinářského umění. Obsahuje mnoho cenných látek, je snadno stravitelný a velmi užitečný.
Je to nutné
- - pytel želatiny;
- - 40 g piniových ořechů;
- - 2 svazky bazalky;
- - 1 hlava česneku;
- - 750 g beztučného tvarohu;
- - 1 polévková lžíce. lžíce vinného octa;
- - 750 g papriky bez slupky (konzervované);
- - 50 ml mléka;
- - sůl, pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Želatinu namočte do malého množství vody.
Krok 2
Opečte ořechy na suché pánvi, dokud nebudou světle zlatavě hnědé.
Krok 3
Nakrájejte bazalku na jemno, prolistte česnek přes česnek a promíchejte s tvarohem a octem. Dochutíme pepřem, solí a přidáme ořechy.
Krok 4
Papriku vyjměte ze sklenice a podélně ji rozkrojte na polovinu.
Krok 5
Mléko zahřejte na mírném ohni, nalijte želatinu a přidejte tvarohovou hmotu.
Krok 6
Vezměte pekáč a dejte 1/3 pepře, polovinu tvarohové hmoty na dno, pepř nahoře, opět tvarohovou hmotu a zbývající pepř.
Krok 7
Chladnička přes noc. Podávejte pokrm nakrájený na porce a ozdobte bylinkami.
