Sladký Králík V Zeleninové Srsti

Obsah:

Sladký Králík V Zeleninové Srsti
Sladký Králík V Zeleninové Srsti

Video: Sladký Králík V Zeleninové Srsti

Video: Sladký Králík V Zeleninové Srsti
Video: První připouštění králíků 16.11.2019 2024, Březen
Anonim

Králík v zeleninové kožešině je jedinečné jídlo, které kombinuje nejjemnější maso v pikantní marinádě, zeleninu, aromatické koření a čerstvé bylinky. Je snadné jej rychle připravit a upéct. Proto je vhodný jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní hostinu. Tímto receptem můžete své hosty vždy příjemně překvapit!

Sladký králík v zeleninové srsti
Sladký králík v zeleninové srsti

Složení králíka:

  • 1 jatečně upravené tělo mladého králíka;
  • 1 polévková lžíce. l. majonéza;
  • 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
  • 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka;
  • 1 polévková lžíce. l. Miláček;
  • 1 lžička hořčice se zrny;
  • granulovaný česnek;
  • sůl, pepř, provensálské byliny.

Ingredience na zeleninu:

  • 0,7 kg. brambory;
  • 2 papriky;
  • 2 cibule;
  • 2 mrkev;
  • 2 lžíce. l. olivový olej;
  • 3 bobkové listy;
  • 10 paprik;
  • 5 větviček kopru;
  • sůl a tymián.

Příprava:

  1. Umyjte králičí tělo a nakrájejte na porce.
  2. V kastrolu smíchejte a smíchejte sójovou omáčku, majonézu, máslo, med, hořčici se zrnky, provensálské bylinky a sůl. Tato mše bude vynikající marinádou.
  3. Kousky masa velkoryse namažte marinádou, vložte do hrnce, lehce podlejte, přikryjte a nechejte marinovat 3-4 hodiny při pokojové teplotě.
  4. Umyjte a oloupejte veškerou zeleninu. Brambory nakrájejte na plátky, papriky na velké kousky, mrkev na silné půlkruhy a cibuli jen na kroužky.
  5. Vložte veškerou nakrájenou zeleninu do misky, zalijte olejem, dochuťte solí a kořením, dobře promíchejte.
  6. K vaření sladkého králíka v zeleninové srsti se nejlépe hodí káčátko. Proto položte bobkové listy a pepř na dno kachňat. Na hrášek dejte 1/2 části zeleniny v koření.
  7. Králičí kousky položte pevně na zeleninu a zakryjte je druhou částí zeleniny. Všechno dobře utlačte rukama, zakryjte víkem a pošlete do trouby po dobu 1 hodiny, předehřáté na 200 stupňů.
  8. Mezitím kopr umyjte a oddělte jeho listy od větviček. Jemně nakrájejte větvičky nožem, nakrájejte listy a na chvíli je odložte.
  9. Pol hodiny před koncem vaření vyjměte kohouta z trouby, posypte jeho obsah větvičkami kopru, znovu zakryjte a pošlete do trouby.
  10. Po 30 minutách vyjměte hotového sladkého králíka z trouby, po částech posypte na talíře, posypte koprem a podávejte spolu s vašimi oblíbenými okurkami.

Doporučuje: