Jednoduchý a rychlý recept na přípravu celozrnných špaget s cizrnou, brokolicí a česnekem je ideální pro ty, kteří se snaží jíst zdravě a dodržovat zdravý životní styl.
Je to nutné
- - 3 stroužky česneku;
- - půl lžičky vloček z červeného pepře;
- - 300 gr. brokolice;
- - olivový olej;
- - 200 gr. konzervovaný cizrna;
- - 120 gr. celozrnné špagety;
- - sůl;
- - sójová omáčka;
- - citron a strouhaný sýr (volitelně).
Instrukce
Krok 1
Brokolici vařte v osolené vodě po dobu 5-7 minut. Měli by vařit, ale zůstat křupaví.
Krok 2
Vařte špagety podle pokynů na obalu. Necháme čtvrt sklenice vývaru, zbytek zalijeme.
Krok 3
Na pánvi na malém množství olivového oleje minutu osmahněte nasekaný česnek s vločkami červeného pepře.
Krok 4
Na pánev dáme brokolici a cizrnu. Promícháme.
Krok 5
Přidejte do pánve špagety a vodu, která zbyla po uvaření. Smažte na středním ohni, dokud se vývar neodpaří, nalijte trochu sójové omáčky a případně solte.
Krok 6
Před podáváním posypeme olivovým olejem. Přidejte trochu citronové šťávy a podle potřeby svůj oblíbený strouhaný sýr.
