Ternos jsou skvělé pro přípravu dušeného ovoce, moření a pro dezerty, jako je marmeláda a marshmallow.
Je to nutné
- - trnitá švestka 300 g;
- - jablka 3 ks.;
- - citron 1 ks.;
- - cukr 1, 5 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte všechno ovoce. Oloupejte jablka, nakrájejte je na kostičky nebo na proužky. Odstraňte semena z trnité švestky. Odstraňte kůru z citronu.
Krok 2
Vložte jablka a švestky do jednoho hrnce (do mikrovlnné trouby), přikryjte cukrem (odložte 3 polévkové lžíce), promíchejte a vařte v mikrovlnné troubě 20 minut na plný výkon. Během této doby hmotu třikrát otevřete a promíchejte. Když zhustne, vypněte napájení a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Také otevřete a promíchejte.
Krok 3
Když hmota na lžíci tuhne, přidejte citronovou kůru, omezte mikrovlnnou troubu na minimum a vařte dalších 15 minut, nezapomeňte míchat, jinak se hmota spálí. Poté vezměte plastovou nádobu nebo hlubokou skleněnou nádobu, přikryjte potravinářskou fólií tak, aby konce vyčnívaly z formy, a vyložte ovocnou hmotu, povrch vyhlaďte lžící. Nechte to tedy jeden den při pokojové teplotě.
Krok 4
Vyjměte marshmallow, posypte cukrem, opatrně vyjměte z formy, položte na rovný povrch a posypte cukrem na druhé straně. Nechejte to působit 6 hodin. A pak nakrájíme na proužky nebo čtverce. Tento ovocný dezert lze konzumovat s čajem.
