Brokolice je zelenina s jedinečným obsahem vitamínů a minerálů. Brokolicová jídla jsou skvělá pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Jsou užitečné při onemocněních nervové povahy. Díky nízkému obsahu kalorií v brokolici je výrobek nejvhodnější pro dietní jídla. Polévka s brokolicí, nudlemi a masovými kuličkami osloví milovníky vývarů. Vyloučením masových kuliček z hlavního receptu můžete vstoupit do nabídky těch, kteří drží dietu.
Je to nutné
- - několik květenství brokolice
- - 200 gramů vepřového masa
- - 200 gramů hovězího masa
- - 1,5 litru vody
- - nudle z tvrdé pšenice
- - sůl, pepř, bylinky podle chuti
- - jedna mrkev
- - jednu polévkovou cibuli
- - jedna cibule na mleté maso
Instrukce
Krok 1
Připravte mleté vepřové a hovězí maso. Přidejte k tomu nakrájenou cibuli, černý pepř a sůl. Z mletého masa vytvořte masové kuličky. Nalijte vodu do hrnce. Poté, co voda zovře, masové kuličky sklopte. Nechte je vařit asi patnáct minut. Osolte polévku a ponořte do ní nudle.
Krok 2
Po deseti minutách mrkev pokládejte na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli a brokolici. Cibule - na malé kousky, brokolice - na květenství. Ponořte do polévky a nechte vařit asi sedm minut. Je to velmi důležité. Z důvodu zachování živin a vitamínů v brokolici se nedoporučuje vařit déle než sedm minut.
Krok 3
Přidejte bylinky a koření. Polévku přikryjte a nechte asi deset minut sedět. Může být podáván na stole. Polévka s brokolicí, nudlemi a masovými kuličkami je vynikající a výživné jídlo. Je to snadné a rychlé na přípravu.
