Jak Udělat Sabayonský Dezert?

Obsah:

Jak Udělat Sabayonský Dezert?
Jak Udělat Sabayonský Dezert?

Video: Jak Udělat Sabayonský Dezert?

Video: Jak Udělat Sabayonský Dezert?
Video: Vanilkový dezert s jahodovým salátem podle @baruxx_sales_lover 2024, Smět
Anonim

Sabayon (nebo zabayone) je nejznámější dezert italské kuchyně, což je vzdušný krém na žloutky s aromatickým vínem. Nepochybně se stane hitem a hlučnou párty a hodným zakončením romantické večeře!

Jak udělat dezert
Jak udělat dezert

Je to nutné

  • 6 žloutků;
  • 6 lžíce Sahara;
  • 6 lžíce muškátové víno.
  • Ovoce, bobule, sušenky - podle chuti a přání.

Instrukce

Krok 1

Smíchejte žloutky s cukrem v dostatečně velké misce a vložte do mírně horké vodní lázně. Mícháme metličkou, dokud není směs hladká.

Krok 2

Nalijte víno tenkým proudem, aniž byste přestali rušit. Pak pokračujeme v ohni a neustále mícháme dalších 10 minut: hmota by měla být vzdušná, lehká a asi třikrát zvětšit objem.

Krok 3

Pokud je to žádoucí, vyložte dno misky, ve které budeme servírovat, s kousky ovoce. Naplňte krémem a ochlaďte na pokojovou teplotu. Podávejte s cookies (italské sušenky Savoyardi jsou perfektní!). Dobrou chuť!

Doporučuje: