Lepší než zmrzlina může být pouze celý dort z ní vyrobený. Zmrzlinový dort je skvělou volbou pro dezert pro letní pracovní dny a prázdniny. V duetu se zralými a aromatickými jahodami potěší i ty nejnáročnější chuť na sladké.
Je to nutné
1,5 kg vanilkové zmrzliny; - 300 g perníčků; - 50 g másla; - 200 g jahod; - 6 ks fíky; - 10 kusů. pistácie
Instrukce
Krok 1
Změkněte zmrzlinu. Raději si vezměte vanilku, ale můžete bezpečně použít běžnou zmrzlinu nebo krém na brulee. Zmrzlinu nechte 10-15 minut při pokojové teplotě.
Krok 2
Rozemlejte perníkové koláčky na poměrně jemné drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Vložte ji do misky.
Krok 3
Rozpusťte máslo a přidejte k sušenkám. Vše důkladně promíchejte. Směs by neměla vypadat příliš hustá a zároveň příliš drobivá. Vložte hmotu do formy, kterou je třeba nejprve velkoryse vymastit máslem.
Krok 4
Vtlačte směs do formy a vložte ji na 20 minut do mrazničky. Během této doby se základ pro budoucí dort nastaví dobře.
Krok 5
Jahody nakrájejte na malé kousky. Současně nechte několik bobulí neporušené, abyste ozdobili dort. Stejným způsobem nasekejte fíky. Zkombinujte to a kousky jahod s rozpuštěnou zmrzlinou. Nalijte tuto směs do vykrajovátka a vyrovnejte vrch.
Krok 6
Ozdobte dort zbývajícími jahodami a vložte do mrazničky na 3 až 8 hodin, dokud zmrzlina neztuhne. Před podáváním jahodového zmrzlinového koláče ho vyjměte z mrazničky a posypte pistáciemi. Uchovávejte jej při pokojové teplotě asi 10 minut. Poté položte na misky a ošetřete svou domácnost.
