Voňavý dort s jemnou náplní tvarohu bude ozdobou slavnostní oslavy nebo nedělní rodinné večeře.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - sklenice mléka;
- - lžička soli;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 2 vejce;
- - 180 g másla;
- - 5 sklenic mouky;
- - 11 g droždí.
- Pro plnění tvarohu:
- - 200 g tvarohu;
- - vejce;
- - 3 lžíce cukru.
- Pro sladkou náplň:
- - 5 čajových lžiček hustého džemu;
- - lžička škrobu.
- Jak namazat dort:
- - vejce.
Instrukce
Krok 1
Lepší udělat těsto večer. Sůl a cukr rozpusťte v mléce a poté smíchejte s vejci. Přidejte změkčené nakrájené máslo. Důkladně promíchejte do hladka.
Krok 2
Poté do směsi vaječného mléka prosejte mouku a droždí. Hněte těsto. Vložte jej do sáčku, nechejte vzduch vyvětrat, svázat a vložte do chladničky až do rána.
Krok 3
Připravte tvarohovou náplň. Porazte tvaroh mixérem, přidejte cukr, přidejte vejce. Pokračujte ve šlehání, dokud nebude krémová.
Krok 4
Rozdělte těsto na dvě části. První vyvařte na čtverec 26 * 26 cm o tloušťce 4–5 mm. Opatrně přeneste na plech vyložený papírem na pečení.
Krok 5
Pomocí předem připravené papírové šablony vystřihněte siluetu motýla, uložte ořezy těsta.
Krok 6
Po vyválení druhé části těsta nakrájejte na pásy široké 15 mm. Vytvořte z nich svazky, které jsou umístěny podél obrysu motýla.
Krok 7
Tkejte pigtail pro trup a hodte kouli do hlavy. Naplňte křídla motýla mezi prameny tvarohovou náplní.
Krok 8
Twist antény. Na tvaroh dejte do středu křídel bičíky ve formě kapek.
Krok 9
Smíchejte džem s lžící škrobu, aby se zabránilo šíření, umístěte do středu kapek na křídlech. Ozdobte motýla, jak se vám líbí, pomocí pístu nebo řezačky.
Krok 10
Horní část koláče potřete rozšlehaným vejcem, nechte 15-20 minut odstát. Pečte koláč po dobu 25-30 minut v troubě předehřáté na 180 ° C. Hotové pečivo přikryjte ručníkem a nechejte mírně vychladnout.
