Pstruh je bohatý na aminokyseliny a vitamíny. Ale toto je velmi mastná ryba, proto se doporučuje ji péct. Pstruh se ukáže být velmi jemný, chutný a neztrácí užitečné vlastnosti.
Je to nutné
Pstruh - 1 kus, rajče - 1 kus, česnek - 1 hřebíček, petržel a kopr - 50 gramů, majonéza - 1 polévková lžíce, máslo - 20 gramů, sůl - 1 čajová lžička, mletý černý pepř - 0,5 čajové lžičky, mletá červená paprika - na špička nože, rostlinný olej, fólie
Instrukce
Krok 1
Vyčistěte ryby, odřízněte ploutve, odstraňte žábry a vnitřnosti.
Krok 2
Opláchněte rybí tělo pod studenou vodou, osušte papírovými utěrkami a potřete směsí papriky a soli.
Krok 3
Rajčata, česnek, bylinky opláchněte a nakrájejte na jemno. Dochutíme majonézou a promícháme.
Krok 4
Plňte ryby touto směsí.
Krok 5
Vložte fólii na plech a potřete ji rostlinným olejem. Umístěte plněné ryby na fólii. Navrch nakrájíme nakrájené máslo.
Krok 6
Pečte v troubě vyhřívané na 190 stupňů po dobu 15-20 minut.
Krok 7
Hotového pstruha přeneste na talíř a zalijte výslednou šťávou.
