Kiwi se objevili na pultech našich obchodů ne tak dávno. Toto ovoce bylo vyšlechtěno na Novém Zélandu ze semen aktinidie. Když se ovoce zakořenilo, Novozélanďané ho opravdu měli rádi a pojmenovali ho na počest symbolu země - ptáka kiwi.
Instrukce
Krok 1
Čínská aktinidie byla na Nový Zéland představena v roce 1906, ale kiwi se v dnešní podobě objevilo až před 73 lety. Zpočátku bylo bobule pojmenováno „čínský angrešt“, ale později bylo přejmenováno.
Krok 2
Rostlinu přinesl na Nový Zéland Alexander Ellison, který se o okrasnou rostlinu Mihutao začal zajímat kvůli svým krásným bílým květům. V té době byly jeho plody bez chuti, malé a houževnaté. V novozélandském podnebí a díky úsilí amatérského zahradníka však bylo možné vypěstovat obrovský liánový keř posetý obrovskými a velmi chutnými bobulemi, které navenek připomínaly slavného novozélandského ptáka kiwi. Rychlost růstu rostlin lianas dosáhla 20 cm denně a sklizeň zrála každé 2 dny.
Krok 3
Dozvěděli se o plodech rostliny ve 30. letech, kdy v zemi vypukla průmyslová krize. Poštovní úředník James McLocklin, který přišel o práci, se rozhodl zahájit pěstování rostlin. Našel stejnou čínskou angrešt a byl první, kdo ji vypěstoval na prodej. Liana rostla velmi rychle a poskytla obrovskou sklizeň. O jeho nápad se začali zajímat další podnikatelé a o kiwi se dozvěděli lidé z celého Nového Zélandu. Dnes se na světě ročně prodají asi dvě miliardy plodů rostliny.
Krok 4
Kiwi obsahuje spoustu vitamínů. Jedno ovoce obsahuje 1,5 denní hodnoty vitaminu C, karotenu, vitamínů B1, B2, E a PP a také velké množství draslíku. Bobule pomáhají snižovat krevní tlak, zbavují se pálení žáhy. Několik lékařských studií prokázalo, že plody rostliny mají pozitivní vliv na fungování srdce a snižují riziko vzniku krevních sraženin.
