Grilování se používá téměř po všechny svátky. Není vždy možné marinovat maso během dne. Pro ty, kteří nemají dostatek času, existuje vynikající řešení, kiwi marináda.
Je to nutné
- vepřové maso - 1,5-2 kg,
- cibule - 4-5 ks,
- kiwi - 1 ks,
- rajče - 1 ks,
- mletý černý pepř
- sůl,
- suchá paprika,
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Je lepší použít vepřové maso, které ještě nebylo zmraženo. Maso nakrájejte na středně velké kousky. Vložte do hluboké mísy, abyste marinovali. Pro milovníky šťavnatých kebabů s tukem je lepší zvolit krční část.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké půlkruhy. Jedna cibule může být strouhaná. Pošlete to na maso. Maso posypeme pepřem, paprikou a solí, promícháme. Jemně nakrájejte rajčata, bylinky, promíchejte s celkovou hmotou. Rajčata lze nahradit rajčatovou pastou.
Krok 3
Sejměte kůži z kiwi, nastrúhejte nebo rozdrťte rukama. Dobře promíchejte s vepřovými kousky. Kiwi rychle změkčuje masná vlákna. Proto přidejte kiwi nejdříve 40-50 minut před smažením. Pokud to přežijete delší dobu, můžete skončit s rozbitými kousky.
