Rybí polévka může být nazývána tradičním pokrmem ruské kuchyně. Pokud vás však unavují obyčejné rybí polévky a chcete trochu zpestřit svůj jídelníček, můžete zkusit udělat rybí polévku ve finském stylu.
Je to nutné
- - 400 gramů štiky
- - 300 g mléka
- - 3 brambory
- - 1 cibule
- - máslo
- - 1 polévková lžíce mouky
- - 3 ks nové koření
- - kopr
- - petržel
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Očistíme štiku, vnitřnosti, opláchneme a nakrájíme na velké kousky stejné velikosti.
Krok 2
Cibuli umyjeme a z obou stran odřízneme.
Krok 3
Vložte cibuli do hrnce, přidejte pepř a zalijte vodou.
Krok 4
Brambory nakrájíme na proužky a vložíme do vývaru přivedeného k varu.
Krok 5
Jakmile brambory zjemní, hodte rybu do pánve.
Krok 6
Mouku zřeďte v mléce a přidejte směs do vývaru. Vařte, dokud nejsou brambory plně uvařené.
Krok 7
Ucho odstavte z ohně, dochuťte nasekanými bylinkami a olejem.
