Teplé počasí je vhodná doba pro venkovní rekreaci a grilování. Kuřecí kebab je velmi jemný a dietní. Skutečné tajemství tohoto jídla spočívá v aromatické omáčce s tymiánem a sezamovým olejem a v doprovodné zelenině a ovoci.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 8 ks;
- - cuketa - 2 ks;
- - cherry rajčata - 20 ks;
- - meruňky - 15 ks;
- - kari - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- - tymián - 1 lžička;
- - olivový olej - 4 lžíce. lžíce;
- - sezamový olej - 2 lžíce. lžíce;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a osušte kuřecí filé. Poté nakrájejte na kostky 4 cm. Cuketu umyjte a nakrájejte na dlouhé tenké plátky. Kuře a cuketu podle chuti osolíme.
Krok 2
Na prvních čtyřech špízích navlékněte kuřecí kousky střídavě s meruňkami. Na zbývajících špízích nakrájíme cherry rajčata, cukety a kuřecí kousky.
Krok 3
Smíchejte kari, sezam a olivový olej v lahvi. Láhev protřepejte a směs vylijte na kuřecí a meruňkové špízy.
Krok 4
V samostatné misce kombinujte olivový olej s tymiánem a nalijte špízy s kuřecím masem, rajčaty a cuketou. Nechejte špízy po dobu 15 minut, aby se maso a další přísady namočily do omáčky.
Krok 5
Po uplynutí stanoveného času vložte špízy do otvorů v keramickém grilu a položte je na gril. Vařte, dokud maso není nahoře hnědé a uvnitř bílé. Pak to sundejte.
