Půst je skvělou zkouškou pro lidské tělo, ale stále není důvodem, proč si upírat sladké dobroty. Pečená jablka jsou ideální pro váš štíhlý stůl.
Je to nutné
- - 6 malých pevných kyselých jablek
- - 4 lžíce tekutý med
- - 80 g krystalového cukru
- - šťáva z 1 citronu
- - mletý kardamom, badián, tyčinky skořice, vanilka
- - 3 lžíce. jakékoli ořechy (předpečené vlašské ořechy, mandle, pistácie atd.)
Instrukce
Krok 1
V malé pánvi smíchejte cukr, tekutý med a citronovou šťávu. Přidejte trochu neúplné sklenice vody a koření a vařte po dobu 4-5 minut. Vyjměte hrnec ze sporáku a nechte jej vychladnout.
Krok 2
Oloupejte jablka a nahoře nechejte trochu kůže. Oboustranný plech vyložte papírem na pečení nebo fólií, nalijte do něj výsledný aromatický sirup a vložte jablka.
Krok 3
Lehce nalijte sirup na jablka a nechte vařit 50 minut nebo 1 hodinu v troubě vyhřáté na 210 stupňů. Odstraňte plech každých 7–10 minut a jablka zalijte medovým sirupem. Pokud zhoustne, přidejte trochu vody.
Krok 4
Jakmile jsou jablka dozlatova a dozlatova, posypeme nasekanými ořechy a podáváme se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
