Rychlá a chutná variace na téma dortů cookie. Tento dort nemusí být upečený, jeho základem je tvaroh a bílá čokoláda.
Je to nutné
- - 175 g sušenky;
- - 300 ml mléka;
- - 250 g pastovitého tvarohu;
- - 200 ml zakysané smetany;
- - 250 ml silného krému;
- - 30 g bílé čokolády;
- - 5 g želatiny;
- - pár kapek vanilkové esence;
- - bobule na ozdobu podle přání.
Instrukce
Krok 1
Nejprve namočíme želatinu podle pokynů na obalu. Ponořte sušenky do mléka a vložte je na dno formy.
Krok 2
Pomocí mixéru rozšlehejte tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem. Rozpusťte čokoládu na vodní lázni a přidejte do tvarohové hmoty. Vyšlehejte 200 ml smetany a ručně promíchejte se zbytkem smetany.
Krok 3
Zahřejte 50 ml smetany. Vypusťte vodu z nabobtnalé želatiny a přidejte ji do krému. Míchejte do hladka a přidejte do krému. Polovinu krému natřete na sušenkovou vrstvu.
Krok 4
Na vrch dáme znovu vrstvu cookies, které také předem namočíme do mléka. Zakryjte druhou polovinou krému. Pokud použijeme bobule, pak je lehce přitlačíme na vrstvu tvarohu. Nakonec rozložte třetí vrstvu sušenky a formu přes noc vložte do chladničky.
