Medový karamelový hruškový koláč je velmi jednoduchý, ale zároveň účinný. Horní část dortu je pokryta skořicovým karamelem. V létě se může podávat s kopečkem zmrzliny, v zimě se sklenicí teplého mléka.
Je to nutné
- - 220 g pšeničné mouky;
- - 100 ml mléka;
- - 100 g másla;
- - 50 g cukru;
- - 4 velké hrušky;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - vanilka, špetka soli;
- - 3 lžíce. lžíce skořice, hnědý cukr, tekutý med.
Instrukce
Krok 1
Změkčené máslo rozšleháme s cukrem a vejci, vmícháme mléko, přidáme vanilku. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Mouku a prášek do pečiva zvlášť promíchejte, přidejte špetku soli. Spojte obě směsi, vložte do vymasteného a moukou vysypaného pekáče. Pro toto množství těsta je nutná forma o průměru 28 cm.
Krok 3
Opláchněte hrušky, rozkrojte je na polovinu a vyjměte jádro. Polovinu hrušek natřete na těsto.
Krok 4
Hrušky potřete mírně zahřátým tekutým medem, hojně posypte hnědým cukrem a skořicí.
Krok 5
Vložte pánev do trouby, pečte koláč na 180 stupňů. Trvá asi 25-30 minut, než dort dozlatova. Můžete koláč hned naservírovat, chutná mnohem lépe, když je teplý. Koláč nepotřebuje další dekoraci - poloviny hrušek vypadají stejně krásně.
