Smažené krevety s avokádem jsou slavnostní pokrmy. Rychle se připravuji. Vezměte si k tomuto receptu kvalitní rajčata a avokádo, krevety nesmažte déle než pět minut. Koření do marinády si můžete vybrat podle své chuti.
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- - 350 g krevet;
- - 2 avokáda;
- - 1 rajče;
- - 1 cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - 3 lžíce. lžíce octa, oleje;
- - citronová šťáva, hořčičná semínka, pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Přidejte do svého stolního octa mletý pepř a citronovou šťávu podle chuti. Šťáva by měla být čerstvě vymačkaná. Přidejte hořčičná semínka, důkladně promíchejte.
Krok 2
Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Oloupejte česnek a cibuli, nakrájejte, jak chcete, vložte do pánve a smažte do zlatova. Oloupané rozmražené krevety vložte do pánve se zeleninou a osmahněte je 4 minuty (ne více než 5, jinak krevety chutnají gumově).
Krok 3
Vyjměte krevety z pánve a ponořte do marinády, kterou jste dříve vyrobili s octem. Přidejte chilli papričky podle chuti, můžete přidat nějakou čerstvou cibuli. Důkladně promíchejte. Pokrmy zakryjte marinádou a krevetami potravinářskou fólií a vložte do chladničky přes noc.
Krok 4
Nakrájejte rajčata, rozkrojte každé avokádo na polovinu, vyjměte jámu a odstraňte dužinu, aby se krevety vešly na poloviny.
Krok 5
Vyjměte marinované krevety z chladničky. Položte nakrájené rajče a krevety na poloviny avokáda. Nahoře s trochou aromatické marinády. Můžete posypeme čerstvou nasekanou petrželkou nebo koprem. Ihned podávejte.
