Jak Vařit Krůtu S Jablky

Obsah:

Jak Vařit Krůtu S Jablky
Jak Vařit Krůtu S Jablky

Video: Jak Vařit Krůtu S Jablky

Video: Jak Vařit Krůtu S Jablky
Video: Jak se porcuje celá krůta? 2024, Listopad
Anonim

Krůtí maso je považováno za zdravé a dietní. Zároveň lze z krůty připravit mnoho slavnostních pokrmů pro velkou rodinu. Turecko s jablky je recept na takovou slavnostní hostinu.

Jak vařit krůtu s jablky
Jak vařit krůtu s jablky

Je to nutné

    • krocan
    • 3 lžíce citronová šťáva nebo bílé víno
    • 1 kg jablek
    • máslo nebo majonéza

Instrukce

Krok 1

Opláchněte krůtu, vnější a vnitřní strouhejte se solí a citronovou šťávou. Jablka nakrájejte na čtyři části, vyjměte jádro. Naplňte krůtí břicho jablky, zašijte otvor. Vložte drůbež na plech pekáčem zády dolů, potřete rozpuštěným máslem nebo majonézou. Krůtu opečte v troubě při teplotě 180–220 stupňů, poté ji zalijte horkou vodou a snižte teplotu na 135–150 ° C. Pečte krůtu po dobu 2-3 hodin (v závislosti na hmotnosti a věku ptáka) a nalijte výslednou šťávu.

Krok 2

Odstraňte vlákna z hotového krůtího masa, vyjměte pečená jablka lžící. Ořízněte kůži kolem křídel a nohou, rozkrojte nohy a rozřízněte na polovinu v kloubu. Prsa nakrájejte na jeden kus a šikmo ji nakrájejte.

Rozložte plátky masa na široký talíř ve formě celé drůbeže. Uspořádejte pečené brambory a krůtí jablka poblíž. Tuk, který zbyl z drůbeže, je vhodný jako omáčka. Jako přílohu podávejte zelený salát nebo exotické sladkokyselé (například se švestkami).

Doporučuje: