Teplý salát s bramborami a okurkami potěší oči i žaludek. Vynikající kombinace ingrediencí vám umožní vychutnat si chuť a servírovat pokrm na slavnostní stůl.
Je to nutné
- - 5 středně velkých brambor
- - 2 velké okurky
- - 200 g ředkvičky
- - 30 g másla
- - kopr
- - paprika
- - olivový olej
- - 2 stroužky česneku
- - sůl
- - kmín
Instrukce
Krok 1
Bez loupání brambor je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nalijte vodu do hrnce, vložte do něj brambory a vařte v uniformě na mírném ohni do poloviny. Po uvaření zeleninu vyjměte, mírně ochlaďte a oloupejte. Počkejte, až trochu vychladnou, a poté nakrájejte na malé kostky.
Krok 2
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Toho lze dosáhnout umístěním do šálku a přikrytím talířkem nahoře nebo roztavením ve vodní lázni. Když se máslo rozpustí, přidáme papriku a kmín. Oloupejte česnek, nakrájejte, přidejte do oleje. Vše dobře promíchejte, nalijte do pánve a ohřejte, přidejte brambory a smažte do měkka, na bramborách by se měla vytvořit zlatá kůrka.
Krok 3
Opláchněte zbývající zeleninu, tj. okurky a ředkvičky, osušte na papírové utěrce a nakrájejte na plátky nebo kostky, kopr nadrobno nakrájejte.
Krok 4
Smíchejte brambory, ředkvičky, okurky, sůl a pepř, přidejte olivový olej, vše dobře promíchejte, ozdobte koprem. Podávejte na servírovacím talíři.
