Saláty s kuřecími játry jsou šťavnaté, jemné a zdravé díky vysokému obsahu železa, bílkovin, kyseliny listové, vitamínů A a C. Ve vedlejším produktu můžete připravit každodenní a slavnostní stůl teplé jídlo z jater a pomerančů.
Je to nutné
- - 500 g kuřecích jater;
- -1 svazek salátu;
- - 1 oranžová;
- - 2, 5 lžičky Miláček;
- - 3 lžičky balzámový ocet;
- - 2 polévkové lžíce. pomerančový džus a olivový olej;
- - sůl, sezamová semínka a mletý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Teplý salát se připravuje velmi rychle a jsou v něm zahrnuty pouze 3 produkty. Jedinou podmínkou je, že to musí být provedeno několik minut před podáváním, aby neměl čas vychladnout. V tomto jídle jsou pouze 3 hlavní přísady, ale chuť je bohatá díky balzamikovému octu a kořením.
Krok 2
Aby byl salát teplý, jsou játra vařena jako poslední. A nejprve nakrájejí pomeranč: odříznou kůru a trochu dužiny nožem, ovoce rozdělí na plátky a ze zbytku vymačkají šťávu. Poté přidejte 2 lžičky. ocet, med a 1 polévková lžíce. máslo, sůl, pepř a za stálého míchání připravte omáčku.
Krok 3
Játra nakrájejte na kousky, opečte na pánvi s olejem, pepřem a solí, přelijte zbývajícím octem a přidejte med, smažte další 2 minuty. Vnitřnosti jsou vyloženy na talíře, přelity omáčkou, zdobeny salátem, klíny a sezamovými semínky.
