Paštika je považována za jednu z oblíbených pochoutek mnoha labužníků. Může to být maso, ryby, zelenina nebo dokonce luštěniny. Paštika z kuřecích jater je vždy oblíbená. Během těhotenství úspěšně doplní mnoho diet a jídelních lístků.
Je to nutné
- - kuřecí játra - 0,5 kg;
- - středně velká cibule - 2 ks.;
- - slepičí vejce - 2 ks.;
- - brambory - 1 ks.;
- - krémový margarín - 50 g;
- - slunečnicový olej - 100 ml.
Instrukce
Krok 1
Ponořte kuřecí játra do hrnce s vodou, přiveďte k varu a vařte 40 minut. Současně vezměte další dvě pánve a vařte brambory a vejce. Můžete také předvařit brambory s vejci a pak kuřecí játra. Pořadí, ve kterém tyto ingredience vaříte, je irelevantní.
Krok 2
Zatímco se játra vaří, oloupejte cibuli a nakrájejte ji na poloviční kroužky. Vezměte pánev a dobře ji zahřejte. Jakmile je pánev horká, nalijte slunečnicový olej a smetanový margarín. Poté, co se margarín rozpustí, vložte do pánve nakrájenou cibuli a smažte do zlatova.
Krok 3
Když jsou kuřecí játra hotová, vyjměte je z hrnce a opláchněte pod tekoucí vodou. Nalijte vodu, ve které se vařila. Hotové brambory a vejce na tvrdo odložte, aby vychladly.
Krok 4
Oloupejte brambory a oloupejte vejce. K přípravě paštiky musí být kuřecí játra, vejce, brambory a cibule s máslem dvakrát zkroucena na mlýnku na maso nebo nasekána jednou v mixéru.
Krok 5
Hotová paštika je ideální jako doplněk k prvním chodům, jako předkrm nebo jako zdravá snídaně.
