Omeleta je chutné a uspokojující jídlo, které ráno dodává energii. Můžete to udělat co nejzdravější pomocí zelí smaženého s cibulí.
Je to nutné
- Ingredience pro 3 omelety:
- K plnění:
- - střední zelné vidličky
- - cibule;
- - 3 lžíce olivového oleje;
- - 1, 5 čajových lžiček soli;
- - špetka černého pepře;
- - 250 ml zakysané smetany;
- - 3 stroužky česneku;
- - strouhaný sýr (množství podle chuti).
- Pro omeletu:
- - 6 vajec;
- - 6 lžící vody;
- - sůl, černý pepř, paprika, petržel (vše podle chuti);
- - 6 lžící olivového oleje.
Instrukce
Krok 1
Nalijte 3 lžíce olivového oleje do pánve a osmažte na ní nakrájenou cibuli na středním ohni po dobu 2 minut.
Krok 2
Přidejte nakrájené zelí na cibuli. Sůl a pepř, za stálého míchání dusíme 15-20 minut.
Krok 3
Vložte zakysanou smetanu do malého hrnce a trochu ji zahřejte na mírném ohni.
Krok 4
Přidejte 50 gr do zakysané smetany. strouhaný sýr a vymačkejte česnek. Míchejte do hladka a odstavte z ohně.
Krok 5
Vložte kyselou smetanu a sýr do pánve na hotové zelí a promíchejte.
Krok 6
Na omeletu (celkem jsou 3) smíchejte 2 vejce a 2 lžíce vody, přidejte sůl, pepř a papriku.
Krok 7
Omeletu osmažte na 2 lžících olivového oleje ze 2 stran.
Krok 8
Na polovinu omelety dejte třetinu zelí se zakysanou smetanou a sýrem.
Krok 9
Uzavřete náplň druhou polovinou omelety, na ni dejte nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku. Okamžitě podáváme na stole horkou omeletu, abychom si vychutnali její chuť a aroma.
