Recept na velmi chutnou a zároveň zdravou polévku s kaší a slaninou osloví každého labužníka. Pokud jste nenašli fazole mungo, můžete také použít čočku. To ale změní chuť polévky.
Je to nutné
- - 500 g kuřete;
- - 200 g slaniny;
- - 150 g fazole mungo;
- - mrkev;
- - cibule;
- - 300 g rajčat;
- - česnek.
Instrukce
Krok 1
Vezměte filé, umyjte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na jemno. Nastrouhejte mrkev.
Krok 3
Rajčata jsou také nakrájena na malé kousky.
Krok 4
Opláchněte fazole mungo ve studené vodě.
Krok 5
Poté nalijte pánev a do ní vhoďte kuře. Hořte.
Krok 6
Přidejte fazole mungo, sůl a pepř.
Krok 7
Po půl hodině přidejte cibuli smaženou s mrkví. Rajčata jsou také pečená.
Krok 8
Vařte grilovanou polévku několik minut.
Krok 9
Poté přidejte česnek drcený lisem na česnek.
Krok 10
Vložte slaninu do pánve a smažte ji z obou stran několik minut.
Krok 11
Poté je položte na ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
Krok 12
Nakrájejte je na kousky v náhodném pořadí.
Krok 13
Nalijte připravenou polévku do misek a vložte do ní smaženou slaninu. Na přání ozdobte petrželkou nebo koprem.
