Originální a velmi uspokojivý salát podávaný teplý příjemně překvapí vaši rodinu a přátele. Jeho příprava není vůbec obtížná. A hlavní věc je, že toto jídlo se ukáže jako velmi chutné.
Je to nutné
-
- 500 gr. cuketa;
- 1 kuřecí prsa;
- 5 vajec;
- 3 střední brambory;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 lžíce slunečnicového oleje;
- 100 g zakysaná smetana;
- zelené cibule
- kopr;
- sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí prsa pod tekoucí vodou, vložte ji do hrnce s vodou a zapalte. Jakmile voda vře a objeví se pěna, vypusťte vodu a opláchněte maso pod tekoucí vodou. Nalijte čistou vodu do hrnce, přiveďte k varu, vložte do ní umyté kuřecí prsa. Vařte na středním ohni, dokud nebude vařeno. Poté položte na talíř a mírně ochlaďte. Prsa nakrájíme na malé kostky.
Krok 2
Vařte 5 vajec. Uvařte vařená vejce ve studené vodě a oloupejte skořápku. Vejce nakrájejte na kostky.
Krok 3
Brambory a mrkev umyjte a vařte v šupce. Poté ochlaďte a vyčistěte. Brambory a mrkev nakrájejte na malé kostky.
Krok 4
Cuketu oloupeme a opláchneme pod vodou. Nakrájejte je na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vezměte hlubokou pánvi a zahřejte na ní dvě lžíce slunečnicového oleje. Vložte nakrájenou cibuli do rozpáleného oleje a smažte do zlatova. Poté rozložte nakrájené cukety a smažte je na mírném ohni do poloviny. Přidejte do cukety zakysanou smetanu, zavřete pánev víkem a vařte dalších 7-10 minut.
Krok 5
Opláchněte zelenou cibuli a kopr pod tekoucí vodou. Bylinky nakrájejte na jemno.
Krok 6
Vezměte hlubokou misku na salát. Vložte do něj smaženou cuketu ve zakysané smetaně, nakrájené brambory, mrkev, vejce a kuřecí prsa. Přidejte nakrájenou zeleninu. Dochutíme solí a černým pepřem. Salát jemně promíchejte, dokud nebude mít veškerá zelenina tvar.
Krok 7
Podávejte salát teplý. Na porcovaný talíř dejte listy salátu, na ně položte připravený salát. Dobrou chuť.
