Glazovaná cibule se hodí k dušeným masům. Navrhuji, abyste zkusili uvařit toto úžasné jídlo. Vaření trvá asi hodinu. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - vepřová panenka - 700 g;
- - cibulové sady - 300 g;
- - rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.;
- - rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- - cukr - 1 lžička;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - mletá červená paprika - 1 lžička;
- - mletý černý pepř - špetka.
Instrukce
Krok 1
Příprava masa. Vepřové filé opláchněte vodou, trochu osušte a nakrájejte na středně velké kousky.
Krok 2
Na hrnci rozpálíme rostlinný olej a maso osmažíme ze všech stran dozlatova. Poté přidejte 100 ml horké vody, osolte, přidejte červený a černý pepř. Maso dusíme na mírném ohni zakryté 30 minut.
Krok 3
Oloupejte cibule a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Nasypte na cibuli cukr a promíchejte. Když se cukr rozpustí, vložte cibuli do dušeného masa. Dusíme 15 minut pod uzavřeným víkem.
Krok 4
Přidejte do masa rajčatovou pastu, promíchejte, přidejte horkou vodu (aby byly všechny přísady pokryty vodou) a směs vařte dalších 5 minut po vaření. Na servírovací talíř dáme trochu masa a cibule, ozdobíme čerstvými bylinkami. Miska je připravena!
