Toto tradiční italské jídlo si získalo srdce lidí po celém světě. To není překvapující, protože pizza může být připravena s širokou škálou oblíbených jídel. Nejjednodušší recept na toto jídlo vám umožní udělat pizzu za pouhých 10 minut - skvělá volba pro neočekávané hosty.
Pizza se sýrem z hotového těsta
Pizza z domácího těsta samozřejmě chutná lépe, ale když není čas na její přípravu, můžete použít produkt z obchodu. Pokud máte rádi hustou a silnou pizzu, kupte si kynuté těsto, pokud je řídké - šupinaté. K výrobě sýrové pizzy podle tohoto receptu budete potřebovat:
- 350 g hotového těsta;
- 3 středně velká rajčata;
- ½ svazku bazalky;
- 1 polévková lžíce. lžíce petrželky;
- 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- 100 g kozího sýra;
- 100 g parmezánu;
- 150 g mozzarelly;
- sůl a koření podle chuti.
V tomto receptu můžete také použít jakýkoli jiný sýr, například Adyghe, suluguni nebo camembert.
Hotové těsto rozmrazte při pokojové teplotě. Umyjte rajčata, posypte je vroucí vodou a oloupejte. Poté je nakrájejte na malé kostky a dejte je dohromady se šťávou, která se vyvinula do šálku. Dochutíme trochou soli, dochutíme oblíbeným kořením, přidáme k nim olivový olej a promícháme.
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu požadované velikosti, dejte na plech nebo do žáruvzdorné misky namazané olivovým olejem. Těsto potřete vařenou rajčatovou omáčkou, posypte petrželkou a bazalkou. Navrch dejte plátky mozzarelly, rozdrťte kozí sýr a posypte parmazánem. Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C, dokud se sýr nerozpustí - to nebude trvat déle než 7-8 minut.
Rychlá domácí pizza
S tímto receptem si můžete udělat těsto sami a velmi rychle. Hlavní podmínkou je, že ji musíte vařit s přídavkem výjimečně teplé vody, aby se ukázalo být pružnější.
Ingredience na těsto:
- 350 g mouky s práškem do pečiva;
- 150 ml vody;
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
- špetka soli.
Ingredience na náplň:
- 2-3 rajčata;
- 1 polévková lžíce. lžíce bazalky zelené;
- 100 g slaniny nebo jakékoli klobásy;
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
- 5 plátků mozzarelly;
- 50 g parmezánu;
- 4 okurky;
- 6 oliv.
V mixéru smíchejte mouku s vodou, přidejte olivový olej a sůl. Hněteme těsto a podle potřeby přidáme trochu vody nebo mouky. Mělo by být měkké, elastické, ale nemělo by se držet vašich rukou. Těsto necháme trochu odpočinout pod igelitovou fólií, rozválíme ho na tenkou vrstvu a vložíme do pánve vymastené olivovým olejem. Těsto vložte do pánve na mírný oheň.
Díky tomu bude pizza v troubě ještě rychlejší.
Zatímco dno těsta zhnědne, potřeme ho olivovým olejem, na něj dáme plátky rajčat, plátky slaniny, nasekané okurky, olivy a mozzarellu. Posypeme bazalkou a parmezánem. A poté ji na 7-10 minut vložte do dobře vyhřáté trouby a nastavte ji na režim grilu.
